Van’da Ramazan Geleneği: Tandırda Cevizli Çörek Keyfi
Ramazan’ın İlk Cevizli Çörekleri Pişiyor Ramazan ayında en çok tercih edilen lezzetlerden biri olan cevizli çörekler, Şamranaltı Mahallesi’nde mahalle sakinlerinin bir araya gelerek pişirdiği özel bir gelenek halini almış durumda. Mahire Ertaş, cevizli çöreğin Ramazan ayınd
Ramazan’ın İlk Cevizli Çörekleri Pişiyor
Ramazan ayında en çok tercih edilen lezzetlerden biri olan cevizli çörekler, Şamranaltı Mahallesi’nde mahalle sakinlerinin bir araya gelerek pişirdiği özel bir gelenek halini almış durumda. Mahire Ertaş, cevizli çöreğin Ramazan ayında özellikle sahurda tüketildiğini belirterek, "Ramazan başından itibaren her gün sırayla tandırda pişiriyoruz ve bir ay boyunca bu geleneği sürdüreceğiz," dedi.
İmece Usulü Tandırda Cevizli Çörek Yapımı
Ertaş, mahallede tek bir tandır bulunduğunu ve bunun için her gün bir kişi tandırı kullanarak cevizli çörek pişirdiğini ifade etti. Mahalle sakinleri birbirlerine yardımcı olarak geleneksel yemeği hazırlıyor. "Bu yıl 5 gün önce başladık, cuma günü de sona erecek," diye ekledi.
Yeni Nesil Tandır Geleneğini Bilmiyor
Ertaş, tandırda pişirilen cevizli çöreğin artık yeni nesil tarafından pek bilinmediğine dikkat çekti. "Eskiden tandırlarda ekmek, ayran aşı ve balık kızartılırdı, fakat artık bu gelenekler fazla yapılmıyor. İçli çörekler de az pişiriliyor çünkü yaşlılar artık yapamıyor ve gençler de öğrenmiyor," dedi. Ancak, Ertaş ve mahalle sakinleri bu geleneği sürdürmeye devam ediyor.
Tandır Kazalarına Karşı Uyarı
Tandır başında güvenlik önlemlerine de dikkat çeken Ertaş, geçenlerde bir kadının tandıra düşmesinin haberini aldıklarını belirtti. "Tandır başında tek kişi oturmuyoruz, yardım edebilmek için daima bir arada çalışıyoruz. Çocukların tandıra yaklaşmasına izin vermiyoruz," diyerek güvenlik önlemleri konusunda dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.
Ramazan ayında birlik ve beraberlik içinde yapılan her iş, bir gelenek haline gelir.
Benzer Haberler
Van’ın Neyi Meşhur? Van'ın Tarihi Yerleri ve Yemekleri?
Lezzetlerin, efsanelerin ve doğanın buluştuğu şehir: Van ğ??? Otlu Peynir Yalnızca Van’da...
Van’da Fide ve Çöreğe Zam, Ekmek Yolda
Zam Kararı Resmen DuyurulduVan Lokantacılar, Fırıncılar, Pastacılar, Kahvaltıcılar ve Kasaplar...
9. Gezegen Bahçesaray'da Santranç Geleneği: Kültürel Miras
Bahçesaray’da Satranç Tutkusu Van’ın Bahçesaray ilçesi, uzun süren kış aylarında halkın...
Van Haber Haberleri
TümüAnkara'dan Van'a Acı Haber! Yine İnşaat Kazası
6'ncı Kattan Beton Zemine Düştü Edinilen bilgilere göre olay Ankara'da meydana geldi. Van'ın...
Van'da 150 Aileye 3 Bin Arılı Kovan Desteği
3 Bin Arılı Kovan Üreticilere Teslim Edildi Gevaş-Gürpınar yol ayrımında düzenlenen törende 150...
Muradiye'de Trafik Kazası: 5 Kişi Yaralandı
Kaza Ünseli Mahallesi'nde Meydana Geldi Kaza, Muradiye ilçesine bağlı Ünseli Mahallesi'nde bugün...
Van'da Geniş Kapsamlı Elektrik Kesintisi! 7 İlçede...
7 İlçede Planlı Kesinti Van Gölü Elektrik Dağıtım A.Ş. (VEDAŞ) tarafından yapılan açıklamaya...
Pancar Toplarken Feci Son! Kayalıklardan Düşen Kadın...
Özalp'te Acı Olay Van'ın Özalp ilçesine bağlı Akçagüller Mahallesi kırsalında meydana gelen...
Van Gölü'nde Kaçak Avcılara Darbe! 400 Kilo İnci Kefali...
400 Metrelik Ağ Tespit Edildi Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile İpekyolu ve Tuşba belediyelerinin...
VASKİ'den Kritik Uyarı! Su Kaynakları Alarm Veriyor
Bahçe Sulamaları Su Kaynaklarını Zorluyor VASKİ, sıcak havalarla birlikte su tüketiminin...
Van Dağlarında Uçkun Bereketi! Bu Yıl Bolluğu Dikkat Çekiyor
Uçkun İçin Dağlara Akın Ediyorlar Van'ın yüksek rakımlı bölgelerinde kendiliğinden yetişen...
Van'da Gece Yarısı Korkutan Kaza! Koyun Sürüsüne Daldı
Otomobil Sürüye Çarptı Kaza, Gürpınar ilçesinde gece saat 01.50 sıralarında meydana geldi....
Van’da emniyet personelini taşıyan midibüs devrildi: 4...
Kaza Çakırbey mevkiinde meydana geldi Kaza, Van-Erciş karayolu üzerindeki...
Van Gölü Dünya Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeye...
Guinness İçin Resmi Başvuru Dışişleri Bakanlığı Van Temsilciliği, Van Gölü’ndeki...
Van’da ulaşıma bu yıl 2. zam! Tam bilet 30 TLyi aştı!
Yılın İkinci Zammı Geldi Van’da Ocak ayında yapılan yüzde 30’luk artışın ardından, Nisan ayında...
