Van’da İftara Çiğ Köfte Kuyruğu!
"Bir Tondan Fazla Satıyoruz" Yaklaşık 30 yıldır çiğ köfte satan Doğala, Ramazan ayında satışların katlanarak arttığını belirterek, "Günlük bir ton çiğ köfte yoğuruyoruz ve yine de yetiştiremiyoruz. 24 saat boyunca üretim yapıyoruz ama talep o kadar fazla ki iftara yakın s
"Bir Tondan Fazla Satıyoruz"
Yaklaşık 30 yıldır çiğ köfte satan Doğala, Ramazan ayında satışların katlanarak arttığını belirterek, "Günlük bir ton çiğ köfte yoğuruyoruz ve yine de yetiştiremiyoruz. 24 saat boyunca üretim yapıyoruz ama talep o kadar fazla ki iftara yakın saatlerde tezgahlarımızda ürün kalmıyor" dedi.
Çiğ Köfteye Olan İlgi Artıyor
Van’da Ramazan aylarında çiğ köfte tüketimi, normal zamanlara kıyasla %60 artış gösteriyor. Vatandaşlar, özellikle iftar sofralarında hafif ve tok tutucu olduğu için çiğ köfteyi tercih ediyor. Şehirde çiğ köfte satan işletmeler, Ramazan aylarında satışlarının günlük ortalama 700-1000 kg arasında değiştiğini belirtiyor.
Kalite ve Gelenek Öne Çıkıyor
Katkı maddesi kullanmadan günlük üretim yaptıklarını söyleyen Doğala, "Bizim çiğ köftemiz tamamen doğal ve katkısız. Baharatlarımızı bile günlük olarak öğütüp kendimiz hazırlıyoruz. Çiğ köftenin asıl lezzeti, malzemenin kalitesinde saklı" diye ekledi.
Vatandaşlar Çiğ Köfteyi Neden Tercih Ediyor?
İftar saatinde ağır yemekler yerine hafif ama doyurucu bir lezzet arayan vatandaşlar çiğ köfteyi tercih ediyor. İçeriğinde bulgur, isot ve salça gibi besleyici malzemeler bulunan çiğ köfte, hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçenek olarak görülüyor.
Kamu Spotu: Geleneksel lezzetlerimize sahip çıkalım, sağlıklı ve doğal gıdaları tercih edelim.
Benzer Haberler
Van’da Ramazan Geleneği: Tandırda Cevizli Çörek Keyfi
Ramazan’ın İlk Cevizli Çörekleri Pişiyor Ramazan ayında en çok tercih edilen lezzetlerden biri...
Ramazan Ayı İçin Uzmanlardan Sağlık ve İslami Yönüyle...
Sağlık Uzmanlarından Ramazan İçin Önemli UyarılarRamazan, uzun saatler boyunca oruç tutmayı...
Bahçesaraylılar Çığ Tüneli İstiyor: "Her Kış Aynı Çileyi...
Çığ Tehlikesi Yolu Kapatıyor Van’ın Bahçesaray ilçesi, her yıl kışın çığ nedeniyle büyük...
Van Haber Haberleri
TümüAnkara'dan Van'a Acı Haber! Yine İnşaat Kazası
6'ncı Kattan Beton Zemine Düştü Edinilen bilgilere göre olay Ankara'da meydana geldi. Van'ın...
Van'da 150 Aileye 3 Bin Arılı Kovan Desteği
3 Bin Arılı Kovan Üreticilere Teslim Edildi Gevaş-Gürpınar yol ayrımında düzenlenen törende 150...
Muradiye'de Trafik Kazası: 5 Kişi Yaralandı
Kaza Ünseli Mahallesi'nde Meydana Geldi Kaza, Muradiye ilçesine bağlı Ünseli Mahallesi'nde bugün...
Van'da Geniş Kapsamlı Elektrik Kesintisi! 7 İlçede...
7 İlçede Planlı Kesinti Van Gölü Elektrik Dağıtım A.Ş. (VEDAŞ) tarafından yapılan açıklamaya...
Pancar Toplarken Feci Son! Kayalıklardan Düşen Kadın...
Özalp'te Acı Olay Van'ın Özalp ilçesine bağlı Akçagüller Mahallesi kırsalında meydana gelen...
Van Gölü'nde Kaçak Avcılara Darbe! 400 Kilo İnci Kefali...
400 Metrelik Ağ Tespit Edildi Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile İpekyolu ve Tuşba belediyelerinin...
VASKİ'den Kritik Uyarı! Su Kaynakları Alarm Veriyor
Bahçe Sulamaları Su Kaynaklarını Zorluyor VASKİ, sıcak havalarla birlikte su tüketiminin...
Van Dağlarında Uçkun Bereketi! Bu Yıl Bolluğu Dikkat Çekiyor
Uçkun İçin Dağlara Akın Ediyorlar Van'ın yüksek rakımlı bölgelerinde kendiliğinden yetişen...
Van'da Gece Yarısı Korkutan Kaza! Koyun Sürüsüne Daldı
Otomobil Sürüye Çarptı Kaza, Gürpınar ilçesinde gece saat 01.50 sıralarında meydana geldi....
Van’da emniyet personelini taşıyan midibüs devrildi: 4...
Kaza Çakırbey mevkiinde meydana geldi Kaza, Van-Erciş karayolu üzerindeki...
Van Gölü Dünya Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeye...
Guinness İçin Resmi Başvuru Dışişleri Bakanlığı Van Temsilciliği, Van Gölü’ndeki...
Van’da ulaşıma bu yıl 2. zam! Tam bilet 30 TLyi aştı!
Yılın İkinci Zammı Geldi Van’da Ocak ayında yapılan yüzde 30’luk artışın ardından, Nisan ayında...
